venerdì 28 ottobre 2011

il mio nuovo blog...

Questo mio blog nasce dall'esigenza comune mia, di conoscenti e amici di una cucina light ma buona...perchè il mangiare sano non deve necessariamente sposarsi con il concetto del "triste" perchè io sono tutto tranne che triste....e la mia cucina non poteva essere triste!
Altra cosa di fondamentale importanza è che un piatto, oltre ad essere buono, deve essere anche bello, quindi ben presentato.
A tal proposito, oltre alle mie ricette, ci sarà anche la collaborazione di amici/parenti (le polpette della nonna sono assolutamente da postare, anche se non sono affatto light!) e tutti insieme proveremo a istruire tutti via etere con le nostre ricettine ^_^
ringrazio mio marito e tutti i miei amici per l'appoggio e lo spirito di collaborazione, il sostegno unico della mia amica Emanuela, il sostegno "imprenditoriale" della mia amica Ilaria ----che ha assaggiato il mio pesto di rucola e l'ha promosso----e last bust not least Aurelia perchè è l'inventrice del nome del blog!!!
grazie e buon appetito a tutti......
ora si tratta di postare le ricette !

LaVero
ps: poi fatemi sapere se vi piace il nome del blog....

5 commenti:

  1. EWWIWA!!! Cara Veronica sono felicissima di questo blog. Spero di imparare nuove ricette gustose e magari di passarvi qualche idea. Stasera, per esempio, ho fatto "Bavette alle acciughe fresche ", ricettina piena di gusto ma cucinata in modo leggerissimo! Ho messo un cucchiaio d'olio in una padella antiaderente, ho schiacciato uno spicchio d'aglio, ho aggiunto un pò di peperoncino e ho fatto rosolare inclinando la padella, così che l'aglio si è rosolato bene nell'olio. Ho aggiunto i filettini di acciughe fresche e ho fatto saltare 3 minuti ( le acciughe non si devono sciogliere ). Ho lessato le bavette, le ho tolte al dente e le ho fatte saltare in padella. Una grattugiata di scorza di limone e....via! nel piatto! Provate e fatemi sapere. Paola

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  2. Brava Vero !!!!!!!!!!!!! COMPLIMENTI !
    Il nome mi piace tantissimo. E non vedo l'ora di provare qualche ricettina :-)
    Paola proverò le tue "bavette" devono essere gustose.
    Ti farò sapere
    Tamy

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  3. Hola Vero alle otto e un quarto di domenica mattina eccomi qui! wow!MI PIACE :D
    Credo che il mio gnocco fritto non finirà mai tra le tue ricettine hiihihihihihi
    Ne ho comunque altre very light & very good!!!
    ora inizio a condividere cara.

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  4. grazie a Paola per la ricetta!
    mi raccomando condividete, che poi le faccio anche io e posto le foto! :)

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